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玫瑰花瓣脆饼曲奇饼食谱

玫瑰花瓣脆饼饼干

It’是我的一个非官方2021个目标,可以做更多的烘焙。我’M Waaaay在厨房烹饪中更舒适,总是喜欢尝试新食谱,但从划痕中烘烤一直吓倒了我。也许是’你有多精确你必须在每一口步骤—在烹饪中的那里,你可以善待它!无论如何,我’一直在寻找一些有趣的食谱,只需与你分享这个。我发现了这个食谱牛奶& Cardimom(如果你不,你需要读她的博客’t already–她有这么多独特的食谱)并激励为情人节重建’那天(我为Christamas带来了一些类似的饼干,带有小缠绕和他们喜欢它们)。什么’关于这个配方的酷是主要成分非常简单,只要脆饼基础—然后,您可以添加任何您想要将它带到下一个级别或制作季节性的东西。’去过玫瑰花瓣踢— I got 这些冷冻干玫瑰芽/花瓣在亚马逊的情况下,他们看起来很华丽,就像一切都一样。加上玫瑰气味神圣,你可以加入茶,柠檬水,冰块,饼干,蛋糕,甜甜圈,你叫做它。

食谱来自牛奶& Cardimom
准备时间:20分钟|煮时间:20分钟
制作30个饼干

原料


1杯无盐黄油(室温)

2/3杯常规糖

2 1/3杯全用面粉

1/2 TSP香草提取物

3/4 TSP玫瑰水

1/4 TSP盐

3汤匙浓奶油

1杯白巧克力,融化(我用熔化晶圆)

1汤匙干玫瑰花瓣(略微粉碎)

1汤匙开心果(切碎)

一步步


  1. 预热烤箱至350°F(180°C)。用羊皮纸排行烤盘并留出。
  2. 加入黄油,糖,面粉,香草,玫瑰水,盐和玫瑰花瓣成一个混合碗。在低温下混合2分钟,直至混合物是粗易碎质地。加入重质奶油并混合30秒。
  3. 将面团塑造成扁圆点并用塑料包装包裹。冷藏20分钟。
  4. 在两张羊皮纸之间的面团中翻出半面团,直到它厚1/4英寸。放入冰箱5分钟。用曲奇切割机剪掉饼干。用剩下的面团推出碎片,重复直到没有面团留下。
  5. 将饼干放在羊皮纸衬里的烘烤板上1英寸。烘烤20分钟或直到饼干的边缘开始棕色。完全在机架上凉爽。
  6. 将熔化的巧克力倒入一个足够宽的罐子里以适应你的饼干。将饼干浸入巧克力中,直到它的一半被覆盖。摆脱任何多余的巧克力,放在羊皮纸衬里的烤盘上。用切碎的开心果和粉碎的玫瑰花瓣撒上每个曲奇饼。冻结10分钟,然后在密封容器中储存一周。

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